家常小菜做法凉拌菜？家常小菜做法凉拌菜视频

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本文目录

1. 安氏酱花生做法
2. 花生米酱做法
3. 保定酱菜花生米的花生做法

安氏酱花生做法

步骤1

花生提前泡水，泡发把红色的做法皮剥下来，只留花生仁备用。酱花家常

步骤2

锅里放姜2片，生米视频生抽一瓶，法酱冰糖一把
，花生水适量 ，做法花生仁下去小火煮开
，煮到花生熟就可以了
，在锅里泡着，直到花生入味 ，用无油无水的干净瓶子分装 ，放冰箱保存。

步骤3

吃的时候只取花生，汤汁可以滗出来
，单独装瓶保存，留着下回制作或者烧制其他菜肴 
，一点都不浪费

花生米酱做法

花生米酱的做法是将花生米炒熟之后，然后将其捣碎加入少许的花生油 ，然后再进行搅拌再加1些盐。花生米再就成花生米酱就做成了 。

保定酱菜花生米的做法

1.准备适量的花生米，捡去干瘪的花生米 ，先用清水冲洗两遍，放在盆中 ，加入适量的开水 ，浸泡10分钟
。提前把花生米泡一下，可以使花生米膨胀 ，在接下来炒制的过程中能更快入味；同时花生米中吸收了一定的水分，还能防止炒糊。

2.准备5克干花椒、3克八角、3克干辣椒
、3克桂皮和3克香叶 ，提前用清水浸泡五分钟，然后控干水分。香料提前用清水浸泡一下，可以使香料中的香味更易释放出来
。

3.把花生米控干水分后加入10克盐 、5克五香粉翻拌均匀  ，提前给花生米增加一定的底味，腌制10分钟。

4.往锅里加入300克食用盐，然后把准备好的几种香料下锅，开大火翻炒，盐在加温的过程中 ，香料的香味也会慢慢渗入到盐中 。

关于酱花生米的家常做法，酱花生米的家常做法视频的介绍到此结束
 ，希望对大家有所帮助 。

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